Hi,
ich denke was Du gesehen hast ist ein MIDI/USB-Master-Keyboard. Diese Teile kann man schon recht günstig bekommen, sind aber auch als teure Variante z.B. mit gewichteter Tastatur usw. zu haben. Was Du wissen musst ist, dass diese Geräte lediglich als Controller für einen Sequenzer dienen und
keine eigene Klangerzeugung haben. Du erzeugst damit also keine eigenen Klänge sondern lediglich Steuerdaten. Die in deinem Cubase vorhandenen Instrumente kannst Du also damit ansteuern, sofern Du entsprechende Plugins benutzt. Daher kann man auch Deine Frage nach dem Klang dieser Geräte nicht beantworten

Dieser richtet sich nach den benutzten Plug-In-Instrumenten oder Midi-Instrumenten.
Der Preis der Masterkeyboards richtet sich wie immer nach der Ausstattung, vor allem hinsichtlich Güte der Tastatur und Masse der zur Verfügung stehenden Controller.
Heutzutage kann man jedoch fast jedes Keyboard per USB an einen Rechner anschließen. Auch viele preiswerte Modelle bieten diese Möglichkeit. Diese hätten dann eine eigene Klangerzeugung. Wenn Du die internen Klänge jedoch verwenden möchtest, benötigst Du ein extra Audiointerface, mit dem Du die Sounds dann in dein DAW importieren kannst.
Ich hoffe, ich konnte ein klein wenig zur Klärung deiner Frage beisteuern, wenn Du noch weitere Fragen hast, werde ich gerne versuchen noch behilflich zu sein.
Gruß